Miércoles, 15 de mayo

9:00 – 11:00 h. Comité de Direccion Direccion Territorial de Caixabank en Andalucía Oriental y Murcia. Negocio Agrobank
Lugar: Sala Guadalbullón , Palacio de Congresos
Organiza: Agrobank / Caixabank

09:00 – 15:00 h. XIII Encuentro Internacional de la Industria Auxiliar del Olivar, organizado por EXTENDA
Lugar: EXPOLIVA BUSINESS ZONE, Salón Expoliva Virgen Extra
Organiza: EXTENDA

9:30 – 10:00 h. Cata AOVEs Jaén Selección 2019 con prescriptores gastronómicos procedentes de Japón
Imparte: Mª Paz Aguilera
Lugar: Salón Expoliva Virgen Extra
Organiza: Cámara de Comercio de Linares y Diputación de Jaén

10:00 h. Inauguración del XIX Simposium Científico Técnico
Lugar: Auditorio Guadalquivir. Palacio de Congresos

10:00 – 11:30 h. Mesa de Emprendimiento
Lugar: Expoliva Lab by Geolit
Organiza: Geolit

10:00 – 14:00 h. Tecnología Aplicada – Comunicaciones Orales
Lugar: Sala Guadiel, Palacio de Congresos
Organiza: Fundación del Olivar

10:00 – 14:30 h. Foro del Olivar y Medio Ambiente – Ponencias
Lugar: Auditorio Guadalquivir, Palacio de Congresos
Organiza: Fundación del Olivar

10:00 – 20:00 h. Proyección de audiovisuales (Pase continuo)

• -Presentación Institucional de la Universidad de Jaén
• -Grupos de Investigación
• -Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación, OTRI

Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén

10:00 – 20:00 h. Rincón de lectura
Una muestra de algunas de las obras más destacadas editadas por el Servicio de Publicaciones de la Universidad de Jaén, relacionadas con el sector del Olivar y el Aceite de Oliva.
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Organiza: Universidad de Jaén

10:30 h. Recepción a las Embajadas y delegaciones comerciales de Túnez, Italia, Marruecos y Libia
Lugar: Stand C-4, Diputación de Jaén
Organiza: Diputación de Jaén

11:00 h. Atención a medios de comunicación
Lugar: Sala Jándula, Palacio de Congresos
Organiza: Expoliva

11:30 h. Acto de Inauguración Oficial de Expoliva, XIX Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines
Lugar: Hall de entrada Pabellón Caja Rural de Jaén

Recorrido por las empresas expositoras en Expoliva 2019, XIX Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines

12:00 h. El AOVE y los productos de temporada
Chef Anselmo Juárez
Lugar: Stand D-3, Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible
Organiza: Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible

12:30 h. Encuentros científicos y tecnológicos con medios de comunicación: Presentación de un prototipo de robot para agricultura de precisión en el olivar
Interviene: Francisco R. Feito Higueruela. Departamento de Informática de la UJA.
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Organiza: Universidad de Jaén

13:00 h. Firma convenios Agrobank:

• -Infaoliva España
• -Aneo
• -Cooperativas Agroalimentarias de Jaén
• -Pieralisi España

Lugar: Stand A-10, Pabellón Caja Rural Jaén

13:00 h. Showcooking "Cocinamos el aceite desde el territorio" y los ponentes serán Pedro Sánchez , Restaurante Bagá (Michelin) y José Álvarez, Restaurante La Costa (Michelin)
Lugar: Stand D-3, Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible
Organiza: Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible

13:00 h. Encuentros científicos y tecnológicos con medios de comunicación: Presentación del proyecto “Efectos positivos de un componente del aceite de oliva virgen en la cicatrización de heridas”

Interviene: José Juan Gaforio, Departamento de Ciencias de la Salud de la UJA
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Organiza: Universidad de Jaén

13:00 – 14:00 h. Misión Turquía. Agencia IDEA
Lugar: Expoliva Lab by Geolit
Organiza: Agencia iDEA

13:00 - 14:00 h. Ventanilla de Asesoramiento a Empresas a cargo de técnicos de Andalucía Emprende y de la Agencia IDEA
Lugar: Expoliva Lab by Geolit
Organiza: Geolit

13:00 – 15:00 h. Entrega de Premios MonocultivarOliveOil a productores españoles
Lugar: Sala Río Víboras
Organiza: MonocultivarOliveOil

13:30 h. Proclamación Premio Innovaciones Técnicas Expoliva 2019 patrocinado por Bankia
Lugar: Stand B 11-A 11-B, Bankia, S.A.
Organiza: Fundación del Olivar

13:30 h. Presentación de la publicación “Buenas ‘malas’ hierbas”. Publicación divulgativa que destaca el valor de las plantas silvestres en el olivar y los servicios ecosistémicos que aportan
Lugar: Stand 13, LIFE Olivares Vivos-SEO- Birdlife. Carpa Cifarelli
Organiza: LIFE Olivares Vivos-SEO- Birdlife

13:30 h. Encuentros con EBC’s de la UJA. Presentación de las Empresas Basadas en el Conocimiento de la Universidad de Jaén: Legal Label Your Security
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Organiza: Universidad de Jaén

13:30 – 14:30 h. Jornada “En primicia mundial: revolucionando el sector oleícola”
Lugar: Sala Guadalimar I, Palacio de Congresos
Organiza: Foss Iberia S.A.U.

14:00 h. El AOVE como método de conservación
Chef Anselmo Juárez
Lugar: Stand D-3, Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible
Organiza: Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible

16:00 – 19:00 h. Misión inversa de prescriptores gastronómicos procedentes de Japón. Mesa redonda: “El AOVE en el mercado Japonés”, a cargo de Lola Sagra y Juan A. Parrilla
Lugar: Sala Guadalcotón, Palacio de Congresos
Organiza: Cámara de Comercio de Linares y Diputación de Jaén

16:30 – 19:30 h. Jornada “Programa fiscal del sector oleícola”
Lugar: Sala Jándula, Palacio de Congresos
Organiza: Colegio de Economistas de Jaén

17:00 h. Presentación Extra Premium
Lugar: Sala presentaciones Expoliva Lab by Geolit
Organiza: Extra Premium

17:00 h. Los AOVEs tempranos y las aplicaciones de temperatura en términos culinarios
Chef Anselmo Juárez
Lugar: Stand D-3, Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible
Organiza: Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible

17:00 – 17:30 h. Presentación revista ES Andalucía (Organización de Entidades de la Economía Social Agroalimentaria de Andalucía)
Lugar: Stand C-4-5, Diputación de Jaén
Organiza: ES Andalucía – Economía Social Agroalimentaria

17:00 – 20:00 h. Foro del Olivar y Medio Ambiente – Comunicaciones Orales
Lugar: Auditorio Guadalquivir, Palacio de Congresos
Organiza: Fundación del Olivar

17:00 – 20:00 h. Foro de la Alimentación, la Salud y el Aceite de Oliva – Comunicaciones Orales
Lugar: Sala Guadalbullón, Palacio de Congresos
Organiza: Fundación del Olivar

17:00 – 20:00 h. Tecnología Aplicada – Comunicaciones Orales
Lugar: Sala Guadiel, Palacio de Congresos
Organiza: Fundación del Olivar

17:30 h. Gestión y Control de Trabajos Agrícolas dede tu móvil. Transparencia y ahorro de costes.
Lugar: Sala presentaciones Expoliva Lab by Geolit
Organiza: Ofiteat

18:00 h. Presentación de la campaña escolar y el cuaderno didáctico “Una aventura muy cercana”, con la que ya miles de niños y niñas de toda Andalucía han conocido mejor el olivar y cuáles son los problemas que presenta en la actualidad
Lugar: Stand 13, LIFE Olivares Vivos-SEO- Birdlife. Carpa Cifarelli
Organiza: LIFE Olivares Vivos-SEO- Birdlife

18:00 h. Presentación Hispatec
Lugar: Sala presentaciones Expoliva Lab by Geolit
Organiza: Hispatec

18:30 h. Olimaker, microalmazara de precisión. Aplicaciones de uso y elaboración de tu propio AOVE.
Imparte: Luis Serrano Martínez.CEO de Grupo Dilersur Innovación
Lugar: Sala presentaciones Expoliva Lab by Geolit
Organiza: Olimaker

19:00 h. Aplicaciones de la teledetección al manejo del cultirvo de olviar. Zonificación, gestión del rigo, predicciones de producción y de rendimiento graso y calidad
Imparte: Rafael Fortes, CTO Greenfield Technologies
Lugar: Sala presentaciones Expoliva Lab by Geolit
Organiza: Greenfield Technologies

19:30 h. Sol Galaxy
Imparte: Luis García Millán
Lugar: Sala presentaciones Expoliva Lab by Geolit
Organiza: Sol Galaxy

Jueves, 16 de mayo

9:00 – 14:00 h. Seminario Estatal Sector del Olivar. De “Oro líquido” a “Rentas sólidas”. Estrategias para un futuro sostenible del olivar
Lugar: Salón Sierra Mágina de Caja Rural Jaén
Organiza: COAG

09:00 – 15:00 h. XIII Encuentro Internacional de la Industria Auxiliar del Olivar, organizado por EXTENDA
Lugar: EXPOLIVA BUSINESS ZONE, Salón Expoliva Virgen Extra
Organiza: EXTENDA

09:30 – 15:00 h. Jornada TTAndalucía Transferencia Tecnológica
Lugar: EXPOLIVA BUSINESS ZONE, Salón Expoliva Virgen Extra
Organiza: Agencia Andaluza del Conocimiento, Red OTRI Andalucía y Universidad de Jaén

10:00 – 12:00 h. Agricultura 4.0
Lugar: Sala Guadalcotón, Palacio de Congresos
Organiza: Agritrasa Autoagricola, S.L

10:00 – 12:30 h. Grupos de Enfoque: Innolivar
Lugar. Sala Guadalbullón, Palacio de Congresos
Organiza: Fundación del Olivar

10:00 – 13:00 h. AJE. Charla formativa, desayuno networking y encuentro empresarial
Lugar: Expoliva Lab by Geolit
Organiza: AJE

10:00 – 14:00 h. Foro de la Industria Oleícola, Tecnología y Calidad – Ponencias
Lugar. Audigorio Guadalquivir, Palacio de Congresos
Organiza: Fundación del Olivar

10:00 – 14:00 h. Grupos de Enfoque: Grupos Operativos – Proyectos Innovadores para el Sector del Olivar y el Aceite de Oliva
Lugar: Sala Guadiel, Palacio de Congresos
Organiza: Fundación del Olivar

10:00 – 20:00 h. Entrevistas en el Stand de AgroBank con comercializadores y productores de aceite con Oficinas de CaixaBank en los siguientes países:  Emiratos Arabes, EEUU, Francia y Reino Unido
Lugar: Stand A-10, Pabellón Caja Rural Jaén
Organiza: Agrobank / Caixabank

10:00 – 20:00 h. Proyección de audiovisuales (Pase continuo)

• -Presentación Institucional de la Universidad de Jaén
• -Grupos de Investigación
• -Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación, OTRI

Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Organiza: Universidad de Jaén

10:00 – 20:00 h. Rincón de lectura
Una muestra de algunas de las obras más destacadas editadas por el Servicio de Publicaciones de la Universidad de Jaén, relacionadas con el sector del Olivar y el Aceite de Oliva.
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Organiza: Universidad de Jaén

10:30 h. Encuentros científicos y tecnológicos con medios de comunicación: Presentación del proyecto ‘SUSTAINOLIVE’ para la mejora y sostenibilidad del olivar y la gestión de los subproductos de las almazaras
Interviene: Roberto García Ruiz.Departamento de Biología Animal, Biología Vegetal y Ecología de la UJA. Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceite de Oliva de la UJA. Centro de Estudios Avanzados en Ciencias de la Tierra.
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Organiza: Universidad de Jaén

11:00 h. Encuentros científicos y tecnológicos con medios de comunicación: Presentación del proyecto “Cubiertas vegetales de especies nativas en olivar” (CUVREN)
Interviene: Juan Antonio Torres Cordero. Departamento de Biología Animal, Biología Vegetal y Ecología de la UJA.
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Organiza: Universidad de Jaén

11:00 – 12:00 h. Presentacion de las distintas ediciones del libro “La olivicultura internacional”, editado por la Fundación Caja Rural de Jaén y prologado por D. Francisco Reyes y Abdellatif Ghedira
Intervienen:

• -Francisco Reyes, presidente deDiputación de Jaén
• -Abdellatif Ghedira, Directeur Exécutif Conseil Oléicole International
• -Luis Jesús García-Lomas, gerente de la Fundación Caja Rural Jaén
• -Juan Vilar, consultor y autor del manual

Lugar: Sala Jándula, Palacio de Congresos
Organiza: Caja Rural de Jaén

11:30 h. Encuentros científicos y tecnológicos con medios de comunicación: Presentación del proyecto “Sensores humanoides para la caracterización del aceite de oliva”
Interviene: Javier Gámez García. Departamento de Ingeniería Electrónica y Automática de la UJA.
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Organiza: Universidad de Jaén

11:30 – 13:30 h. Jornada “Enclave Agrario”
Lugar: Sala Río Víboras, Palacio de Congresos
Organiza: Unicaja Banco, S.A.

11:30 h . Presentación Guía Iberoleum. Entrega de Premios a los galardonados
Lugar: Stand A-10, Pabellón Caja Rural Jaén
Organiza: Agrobank / Caixabank

11:30 h. Presentación de la campaña escolar y el cuaderno didáctico “Una aventura muy cercana”, con la que ya miles de niños y niñas de toda Andalucía han conocido mejor el olivar y cuáles son los problemas que presenta en la actualidad
Lugar: Stand 13, LIFE Olivares Vivos-SEO- Birdlife. Carpa Cifarelli
Organiza: LIFE Olivares Vivos-SEO- Birdlife

12:00 h. Monovarietales y sus distintas aplicaciones
Chef Anselmo Juárez
Lugar: Stand D-3, Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible
Organiza: Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible

12:00 h. Encuentros con EBC’s de la UJA.
Presentación de las Empresas Basadas en el Conocimiento de la Universidad de Jaén:

• -12:00 h. Unixa Crides S.L.
• -12:00 h. Recursos Estratégicos de Biomasa S.L. Stand C-6, Universidad de Jaén

Organiza: Universidad de Jaén

12:30 h. Emisión Programa Especial Expoliva Onda Cero Agraria. Entrevistas a personalidades y actores en el Sector del Aceite
Lugar: Stand A-10, Pabellón Caja Rural Jaén
Organiza: Agrobank / Caixabank

12:30 – 14:00 h. El Jaén de las Estrellas. Mesa redonda: “La excelencia del aceite y la cocina”

• -Rodrigo de la Calle. Restaurante El Invernadero. Madrid
• -Pedro Sánchez. Restaurante Bagá (Jaén)
• -Edurne Rubio. Aceites Oro Bailén. Jaén Selección 2019
• -Francisco Montabes. Aceites Monva. Jaén Selección 2019
• -Modera Manuel Fernández Palomino. Diputado Turismo Diputación de Jaén

Showcooking Rodrigo de la Calle. Restaurante El Invernadero.
Lugar: Salón Expoliva Virgen Extra
Organiza: Diputación de Jaén

12:30 – 14:00 h. Charla técnica sobre evaporadores impartida por GEA
Lugar: Sala Guadalbullón, Palacio de Congresos
Organiza: GEA Group

12:30 – 14:00 h. Presentación Proyecto de Gasificación
Lugar: Sala Jándula, Palacio de Congresos
Organiza: Bioland Energy, S.L. (Grupo Oleícola Jaén, S.A.)

13:00 h. Maridaje entre AOVE de Sierra Mágina y las especias de la cocina
Chef Marcos Reguera
Lugar: Stand D-3, Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible
Organiza: D.O.P. Sierra Mágina

13:00 h. Entrega Premios AEMO – Asociación Española de Municipios del Olivo
Lugar: Stand C-4-5, Diputación de Jaén
Organiza: AEMO

13:00 – 14:00 h. Charla “Un modelo de olivicultura que funciona: Olivares Vivos”. En la que se presentarán los resultados obtenidos en torno a la biodiversidad del olivar y se tratarán los servicios ecosistémicos que ofrece. Asimismo, olivareros y olivareras que están presentes en el Proyecto comentarán su experiencia.
Lugar: Expoliva Lab by Geolit
Organiza: LIFE Olivares Vivos-SEO- Birdlife

13:00 - 14:00 h. Ventanilla de Asesoramiento a Empresas a cargo de técnicos de Andalucía Emprende y de la Agencia IDEA
Lugar: Expoliva Lab by Geolit
Organiza: Geolit

13:00 – 14:00 h. Presentación del nuevo Director General de Pieralisi España
Lugar: Sala Guadalcotón, Palacio de Congresos
Organiza: Pieralisi España, S.L.U.

13:30 – 15:50 h. Acto de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español
Lugar: Auditorio Guadalquivir, Palacio de Congresos
Organiza: Interprofesional del Aceite de Oliva Español

14:00 h. Cata maridaje y show cooking con la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba
Lugar: Stand D-3, Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible
Organiza: D.O.P. Priego de Córdoba

15:00 h. AOVE ingrediente fundamental de nuestra cocina
Chef Anselmo Juárez
Lugar: Stand D-3, Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible
Organiza: Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible

16:00 h. Presentación de la Asociación Tierra de Olivos
Lugar: Sala presentaciones Expoliva Lab by Geolit
Organiza: Asociación Tierra de Olivos

16:30 h. La innovación en el sector de la cadena agroalimentaria: retos del sector para los próximos años
Imparte: Juan Francisco Delgado, vicepresidente de la Fundación Europea para la Innovación
Lugar: Sala presentaciones Expoliva Lab by Geolit
Organiza: Fundación Europea para la Innovación

16:30 – 18:00 h. Jornada “La Revolución del Mercado Oleícola, la nueva solución Foss”
Lugar: Sala Río Víboras, Palacio de Congresos
Organiza: Foss Iberia S.A.U.

17:00 h. Las nuevas texturas del AOVE
Chef Anselmo Juárez
Lugar: Stand D-3, Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible
Organiza: Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible

17:00 h. Encuentros científicos y tecnológicos con medios de comunicación: Programa especial de UniRadio Jaén sobre EXPOLIVA 2019
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Organiza: Universidad de Jaén

17:00 h. Innovación en el Sector Oleícola: Puntos clave para el control y toma de decisiones a través de un software de gestión ERP
Imparte: Daniel Cintado, director Delegación Sur NutriNAV
Lugar: Sala presentaciones Expoliva Lab by Geolit
Organiza: NutriNAV

17:00 – 18:30 h. AMCAE – Andalucía. Encuentro de Mujeres Cooperativistas
Lugar : Sala Guadalbullón, Palacio de Congresos
Organiza: AMCAE – Andalucía

17:00 – 18:30 h. Bag-in-Box: El mejor envase para el AOVE
Ponente: Brígida Jiménez Herrera
Lugar: Sala Jándula, Palacio de Congresos
Organiza: Smurfit Kappa

17:00 – 20:00 h. Foro de la Industria Oleícola, Tecnología y Calidad – Comunicaciones Orales
Lugar. Audigorio Guadalquivir, Palacio de Congresos
Organiza: Fundación del Olivar

17:00 – 20:00 h. Grupos de Enfoque: Grupos Operativos – Proyectos Innovadores para el Sector del Olivar y el Aceite de Oliva
Lugar: Sala Guadiel, Palacio de Congresos
Organiza: Fundación del Olivar

17:30 h. Olivia, la primera plataforma predictiva del olivar.
Imparte: Miguel Ángel Marqués Gozalbo y Ricardo Arjona Antolín
Lugar: Sala presentaciones Expoliva Lab by Geolit
Organiza: Olivia / ec2ce

17:30 – 19:30 h. Acto Interprofesional del Aceite de Olivar Español
Lugar: Guadalimar I, Palacio de Congresos
Organiza: Interprofesional del Aceite de Oliva Español

18:00 h. Presentación de la publicación “Buenas ‘malas’ hierbas”. Publicación divulgativa que destaca el valor de las plantas silvestres en el olivar y los servicios ecosistémicos que aportan
Lugar: Stand 13, LIFE Olivares Vivos-SEO- Birdlife. Carpa Cifarelli
Organiza: LIFE Olivares Vivos-SEO- Birdlife

18:00 h. Presentación Hispatec
Lugar: Sala presentaciones Expoliva Lab by Geolit
Organiza: Hispatec

18:30 h. Las soluciones de IBM para el sector Agro y Food: Blockchain, Inteligencia Artificial, Watson
Imparte: Javier Villareal Rendom. Desarrollo de nuevo negocio en Agroalimentación y Salud. IBM España
Lugar: Sala presentaciones Expoliva Lab by Geolit
Organiza: IBM España

19:00 h. Integrafactory, solución para la prevención de averías, mantenimiento predictivo y reducción de costes en fábricas de aceite
Imparte: Alfredo Sánchez Córdoba, CEO de Integrafactory
Lugar: Sala presentaciones Expoliva Lab by Geolit
Organiza: Integrafactory

19:30 h. Map2soil: Estudio de suelo para la optimización de los recursos en el cultivo del olivar. Casos de éxito
Imparte: Rafael Fortes, CTO Greenfield Technologies
Lugar: Sala presentaciones Expoliva Lab by Geolit
Organiza: Map2soil

Viernes, 17 de mayo

10:00 – 20:00 h. Proyección de audiovisuales (Pase continuo)

• -Presentación Institucional de la Universidad de Jaén
• -Grupos de Investigación
• -Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación, OTRI

Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén

10:00 – 20:00 h. Rincón de lectura
Una muestra de algunas de las obras más destacadas editadas por el Servicio de Publicaciones de la Universidad de Jaén, relacionadas con el sector del Olivar y el Aceite de Oliva.
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Organiza: Universidad de Jaén

10:00 – 11:30 h. Foro Ciencia-Tecnología y Comisión H2020
Lugar: Expoliva Lab by Geolit
Organiza: UJA-Geolit

10:00 – 11:30 h. Aneo. 4ª Asamblea General Eurolivepomace
Lugar: Sala Río Víboras, Palacio de Congresos
Organiza: ANEO – Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo

10:00 – 11:30 h. Charla Todolivo
Lugar: Sala Guadalbullón, Palacio de Congresos
Organiza: Todolivo

10:00 – 14:30 h. Foro Económico y Social - Ponencias
Lugar: Auditorio Guadalquivir, Palacio de Congresos
Organiza: Fundación del Olivar

10:00 – 20:00 h. Entrevistas en el Stand de AgroBank con comercializadores y productores de aceite con Oficinas de CaixaBank en los siguientes países:  Emiratos Arabes, EEUU, Francia y Reino Unido
Lugar: Stand A-10, Pabellón Caja Rural Jaén
Organiza: Agrobank / Caixabank

10:30 h. Presentación lata Jaén Selección 2019 para restaurantes Estrella Michelón y firma de convenio con SEUR
Lugar: Stand C-4-5, Diputación de Jaén
Organiza: Diputación de Jaén

11:00 h. Entrega XIX Edición Premios Oficiales Expoliva
Lugar: Salón Expoliva Virgen Extra
Organiza: Fundación del Olivar

11:00 h. Presentación de la publicación “Buenas ‘malas’ hierbas”. Publicación divulgativa que destaca el valor de las plantas silvestres en el olivar y los servicios ecosistémicos que aportan
Lugar: Stand 13, LIFE Olivares Vivos-SEO- Birdlife. Carpa Cifarelli
Organiza: LIFE Olivares Vivos-SEO- Birdlife

11:00 h. Encuentros científicos y tecnológicos con medios de comunicación: “Ecuaciones matemáticas para predecir la calidad del aceite de oliva”
Interviene: Francisco Espínola Lozano. Departamento de Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Organiza: Universidad de Jaén

11:00 - 13:45 h. Asebio.- Taller Bioeconomia
Lugar: Sala Guadiel, Palacio de Congresos
Organiza: Seo Birdlife

11:30 h. Encuentros científicos y tecnológicos con medios de comunicación: “Biorrefinerías basadas en la biomasa del olivar”
Interviene: Eulogio Castro Galiano, Departamento de Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales. Centro de Estudios Avanzados en Energía y Medio Ambiente (CEAEMA)
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Organiza: Universidad de Jaén

11:30 – 13:30 h. Jornada “Enclave Agrario”
Lugar: Sala Guadalcotón, Palacio de Congresos
Organiza: Unicaja Banco, S.A.

11:30 – 13:30 h. Andalucía Emprende. Encuentro de Innovación en el Sector Oleícola.
Lugar: Expoliva Lab by Geolit
Organiza: Andalucía Emprende

11:30 – 14:30 h. Entrega del Premio Optimum Olivetto
Lugar: Sala Jándula, Palacio de Congresos
Organiza: Grupo Oleícola Jaén, S.A.

12:00 h. El AOVE en la cocina internacional
Chef Anselmo Juárez
Lugar: Stand D-3, Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible
Organiza: Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible

12:00 h. Encuentros con EBC’s de la UJA.
Presentación de las Empresas Basadas en el Conocimiento de la Universidad de Jaén:

• -12:00 h. Sol Galaxy S.L.
• -12:30 h. Investigación y Evaluación de Información Económica S.L.

Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Organiza: Universidad de Jaén

12:00 h. Charla “Olivares Vivos: un camino hacia la diferenciación del AOVE”. En esta charla se explicarán las acciones que desarrolla el Proyecto LIFE Olivares Vivos con el fin de mejorar la rentabilidad de las fincas olivareras, a través de la diferenciación del AOVE. Asimismo, se presentará la nueva imagen que tendrá la marca de garantía “Olivares Vivos”.
Lugar: Sala Río Víboras, Palacio de Congresos de Jaén
Organiza: LIFE Olivares Vivos-SEO- Birdlife

12:00 – 14:30 h. Tecnología Aplicada – Comunicaciones Orales
Lugar: Sala Guadalbullón, Palacio de Congresos
Organiza: Fundación del Olivar

12:30 h. Cata de aceites
Lugar: Stand A-10, Pabellón Caja Rural Jaén
Organiza: Agrobank / Caixabank

12:30 h. Encuentros científicos y tecnológicos con medios de comunicación: Emisión en directo del programa ‘La Hora de…’, de Canal Sur Radio
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Organiza: Universidad de Jaén

13:00 h. Recepción a la Embajada de Turquía
Lugar: Stand C-4, Diputación de Jaén
Organiza: Diputación de Jaén

13:00 – 14:00 h. El Jaén de las Estrellas
Showcooking. Cocina libre. Álvaro Salazar. Restaurante Voro (Mallorca) y Pedro Sánchez. Restaurante Bagá (Jaén)
Lugar: Salón Expoliva Virgen Extra
Organiza: Diputación de Jaén

13:00 - 14:00 h. Ventanilla de Asesoramiento a Empresas a cargo de técnicos de Andalucía Emprende y de la Agencia IDEA
Lugar: Expoliva Lab by Geolit
Organiza: Geolit

14:00 h. Show cooking fundamentado en aceite Denominación de Origen Sierra de Segura
Juan Pablo Gámez, jefe de cocina del Restaurante “Los Sentidos”
Lugar: Stand D-3, Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible
Organiza: D.O.P. Sierra de Segura

15:00 h. AOVE y Salud
Chef Anselmo Juárez
Lugar: Stand D-3, Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible
Organiza: Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible

17:00 h. Protegemos su finca. Catastro y registro, nuestras mejores herramientas
Lugar: Sala presentaciones Expoliva Lab by Geolit
Organiza: Ofiteat

17:00 – 18:30 h. AEMODA – Día del Maestro de Almazara y presentación del manual “Elaboración de aceite de oliva virgen de calidad”
Lugar: Sala Guadalbullón, Palacio de Congresos
Organiza: AEMODA

17:00 – 20:00 h. Foro Económico y Social – Comunicaciones Orales
Lugar: Auditorio Guadalquivir, Palacio de Congresos
Organiza: Fundación del Olivar

17:30 h. Ciberseguridad en la Industria 4.0
Lugar: Sala presentaciones Expoliva Lab by Geolit
Organiza: TIC4YOU

18:00 h. Presentación de la campaña escolar y el cuaderno didáctico “Una aventura muy cercana”, con la que ya miles de niños y niñas de toda Andalucía han conocido mejor el olivar y cuáles son los problemas que presenta en la actualidad
Lugar: Stand 13, LIFE Olivares Vivos-SEO- Birdlife. Carpa Cifarelli
Organiza: LIFE Olivares Vivos-SEO- Birdlife

18:00 h. Winecta, solución integrada de aplicaciones de web, app y e-ecommerce, aplicada al sector agroalimentario
Imparte: Samuel Sánchez Talavera, CEO Winecta
Lugar: Sala presentaciones Expoliva Lab by Geolit
Organiza: Winecta

Sábado, 18 de mayo

8:30 – 10:00 h. Emisión en directo del programa de radio “Agropopular” de Cadena COPE, con César Lumbreras
Lugar: Sala Guadiel, Palacio de Congresos

10:00 – 17:00 h. Proyección de audiovisuales (Pase continuo)

• -Presentación Institucional de la Universidad de Jaén
• -Grupos de Investigación
• -Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación, OTRI

Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén

10:00 – 17:00 h. Rincón de lectura
Una muestra de algunas de las obras más destacadas editadas por el Servicio de Publicaciones de la Universidad de Jaén, relacionadas con el sector del Olivar y el Aceite de Oliva.
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Organiza: Universidad de Jaén

11:00 h. Proyecto ‘Olivares Vivos’. Taller divulgativo sobre los secretos ocultos del olivar. Hormigas, rapaces nocturnas y su relación con la cubierta herbácea.
Taller dirigido a todo tipo de público sobre secretos ocultos del olivar, en el que los participantes podrán acercarse a la biodiversidad del mismo, a través de la experiencia y los sentidos.
Responsable: Pedro J. Rey Zamora, del departamento de Biología Animal, Biología Vegetal y Ecología de la UJA. Participan: Teresa Salido Ramírez, departamento de Biología Animal, Biología Vegetal y Ecología de la UJA; Carlos Ruiz González, Samuel Galiano Parras y Francisco Martín Barranco, técnicos SEO Birdlife/Olivares Vivos.
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Organiza: Universidad de Jaén

12:00 h. Rueda de prensa balance Expoliva 2019
Lugar: Sala Jándula, Palacio de Congresos

12:00 h. Aprendiendo con “Ecopuzzles”
Realización de juegos didácticos basados en puzzles para facilitar la comprensión del ecosistema olivícola, despertando el interés entre el público más joven, concretamente sobre relaciones ecológicas en el olivar y sobre aves del olivar.
Responsable: Ramón González Ruiz. Departamento de Biología Animal, Biología Vegetal y Ecología de la UJA.
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Organiza: Universidad de Jaén

12:30 h. Presentación de la campaña escolar y el cuaderno didáctico “Una aventura muy cercana”, con la que ya miles de niños y niñas de toda Andalucía han conocido mejor el olivar y cuáles son los problemas que presenta en la actualidad
Lugar: Stand 13, LIFE Olivares Vivos-SEO- Birdlife. Carpa Cifarelli
Organiza: LIFE Olivares Vivos-SEO- Birdlife

15:30 h. Presentación de la publicación “Buenas ‘malas’ hierbas”. Publicación divulgativa que destaca el valor de las plantas silvestres en el olivar y los servicios ecosistémicos que aportan
Lugar: Stand 13, LIFE Olivares Vivos-SEO- Birdlife. Carpa Cifarelli
Organiza: LIFE Olivares Vivos-SEO- Birdlife