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Programa de Actividades

AGENDA DE ACTIVIDADES Y ACTOS PROTOCOLARIOS EXPOLIVA

 

Del 7 al 9 de mayo

Acciones complementarias de iniciación: “Oportunidades de negocio para el sector del aceite de oliva en Europa”
Lugar: Sala de Encuentros Comerciales, Edificio ActivaJaén
Organiza: Diputación de Jaén, Cámara de Comercio de Linares e IFEJA

 

Del 5 al 7 de mayo

X Encuentro Internacional de la Industria Auxiliar del Olivar
Lugar: Sala de Encuentros Comerciales, Edificio ActivaJaén
Organiza: EXTENDA – Agencia Andaluza de Promoción Exterior

 

Día 7 de mayo

9:00 – 16:00 h. Jornada de Transferencia de Tecnología Internacional del sector olivarero y oleícola
Lugar: Sala de Encuentros Comerciales2 , Edificio ActivaJaén
Organiza: Agencia Andaluza del Conocimiento

 

Miércoles, 6 de mayo

 

9:00 – 16:00 h. I TRAFOON Training Workshop on Olives
Lugar: Sala Guadalcotón, Palacio de Congresos
Organiza: Agencia Andaluza del Conocimiento

10:00 – 20:00 h. Proyección de audiovisuales (Pase continuo)

  • Presentación institucional Universidad de Jaén
  • Grupos de Investigacoión
  • Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación, OTRI

10:30 h. Cata de aceite y visita a Expoliva de los deportistas de élite de la provincia
Lugar: Salón Expoliva Virgen Extra
Descripción: La Funtación del Olivar ofrecerá una cata de aceite de oliva en exclusiva para los deportistas de los equipos incluidos en el Programa Estrella Élite de Andalucía: Jaén Paraíso Interior de fútbol sala, Unicaja de Atletismo, Peralto de Linares de Tenis de Mesa y el Sierra Sur de Alcalá la Real de Hockey. Estarán acompañados por responsables del Centro Andaluz de Medicina del Deporte y de la Delegación de Educación, Cultura y Deporte. Con esta actividad se trata de poner en relieve los beneficios del aceite de oliva virgen extra para el rendimiento deportivo, por su efecto cardiosaludable y su capacidad antioxidante; así como enseñar a los deportistas de élite de Jaén, embajadores de nuestra tierra, los conceptos y tipos de aceite para promover su difusión y conocimiento.

10:30 – 13:30 h. Reunión Junta Directiva ASAJA Andalucía
Lugar: Edificio Caja Rural. Primera Planta. Sala Juntas

11:00 h. Inauguración del XVII Simposium Científico Técnico
Lugar: Auditorio Guadalquivir. Palacio de Congresos

12:00 h. Acto de apertura oficial de Expoliva, XVII Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines
Lugar: Hall de entrada Pabellón Interior

Recorrido por las empresas expositoras en Expoliva 2015, XVII Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines

12:30 h. Inauguración Mercado Degusta Jaén
Lugar: Plaza de la Fuente (Zona acceso autoridades)

12:45 h. Encuentros científicos y tecnológicos con medios de comunicación: Presentación de la empresa tecnológica “Sustratum – Research and Development Himilce, S.L.”, creada por la Univesidad de Jaén
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Interviene: D. Francisco de Borja Díaz Cabeza, CEO de Sustratum – Researcgh and Development Himilce, S.L.

13:00 h. Bienvenida al X Encuentro Internacional de la Industria Auxiliar del Olivar, organizada por EXTENDA
Lugar: Salón Expoliva Virgen Extra
Autoridades:
Dª Pilar Parra, Vicepresidenta de la Diputación de Jaén

13:15 h. Inauguración del V Salón Internacional del Aceite de Oliva  - Salón Expoliva Virgen Extra
Lugar: Edificio Activa Jaén

13:15 h. Encuentros científicos y tecnológicos con medios de comunicación: Efectos del tipo de suelo y de las prácticas de manejo en la calidad del suelo del olivar. CEACTierra
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Interviene: Dr. Julio Calero González, Profesor del Departamento de Geología de la Unviersidad de jaén. Centro de Estudios Avanzados en Ciencias de la Tierra, Universidad de Jaén.

13:30 h. Finalización del Acto de Inauguración

13:30 h. Encuentros Universidad-Empresa: Reunión de la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación (OTRI) con empresas del sector
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén

14:00 h. Copa de inauguración ofrecida por la organización de la feria
Lugar: Stand D-3, Consejería de Agricultura y Pesca. Pabellón Interior

17:30 h. Sectorial del Olivar de UPA-Andalucía
Lugar: Sala Río Víboras, Palacio de Congresos
  
Jueves, 7 de mayo

10:00 – 20:00 h. Proyección de audiovisuales (Pase continuo)

  • Presentación institucional Universidad de Jaén
  • Grupos de Investigacoión
  • Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación, OTRI

10:00 – 10:30 h. ESPACIOINNOVA JAÉN. IV Edición: Presentación del 1º Prototipo-Microsensor eficiente para la detección de compuestos volátiles en el aceite de oliva

  • Dra. Mª Paz Aguilera, Investigadora CITOLIVA
  • Dª Gema Pedrosa, Gestión I+D+I Inoleo
  • Dr. Enrique Castaño, Responsable de la Unidad de Microelectrónicas y Microsistemas.CEIT-IK4

Lugar: Sala Guadalcotón, Palacio de Congresos
Organiza: CITOLIVA

10:30 – 11:00 h. ESPACIOINNOVA JAÉN. IV Edición: Obtención de nuevas variedades de olivo resistentes a la verticilosis

  • Dª Concepción Muñoz, Investigadora del Dpto. Agronomía. Universidad de Córdoba

Lugar: Sala Guadalcotón, Palacio de Congresos
Organiza: CITOLIVA

10:30 – 12:30 h. Presentación Guía AOVEs RM “Salud & Deleite”
Lugar: Sala Jándula, Palacio de Congresos
Programa:
Presentación de la Guía AOVE´s RM “Salud & Deleite”
Conferencia “El aceite fuente de Salud”, a cargo de la Dra. Mª Isabel Covas. Coordinadora de PREDIMED
Mesa Redonda: “Los Aceites de Oliva Vírgenes Extras – AOVEs - Fuente de Deleite”

  • Manuel Urbano, Chef "Botillería y Fogón Sacha"
  • Juan Pablo Gámez, Chef Restaurante “Los Sentidos”
  • CocinerosGranadinos 4.0
  • Ana Gutiérrez, “Blog Cocinando Entre Olivos”
  • Odile Fernández “Mis Recetas Anticancer”.

Modera: Rosa Mª Marchal, creadora de Guía AOVEs RM Salud & Deleite.

11:00 h. Encuentros científicos y tecnológicos con medios de comunicación: Participación de la Universidad de Jaén en el estudio Predimed Plus
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Interviene: Dr. José Juan Gaforio Martínez. Profesor del Departamento de Ciencias de la Salud de la Universidad de Jaén

11:00 h. ANEO, Asamblea General Extraordinaria
Lugar: Edificio Caja Rural. Primera Planta. Sala Juntas.
Organiza: ANEO, Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo

11:00 – 11:30 h. ESPACIOINNOVA JAÉN. IV Edición: Presentación del Libro “Internacionalización del sector oleícola a través de la tecnología de la información. Guía para la empresa exportadora de aceite de oliva”

  • Dra. Gloria Esteban, Profesora Titular de Derecho Internacional privado
  • Dra. Lina García, Profesora Titular de Informática
  • Dra. Encarnación Moral, Profesora Titular de Economía, Universidad de Jaén

Lugar: Sala Guadalcotón, Palacio de Congresos
Organiza: CITOLIVA

11:00 – 12:30 h. Innovaciones de Alfa Laval para el mercado de Aceite de Oliva 
Lugar: Sala Río Víboras, Palacio de Congresos
Organiza: Alfa Laval

11:30 h. Encuentros científicos y tecnológicos con medios de comunicación: Presentación del Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceite de Oliva
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Interviene: Dr. José Juan Gaforio Martínez. Profesor del Departamento de Ciencias de la Salud de la Universidad de Jaén

11:30 – 12:00 h. ESPACIOINNOVA JAÉN. IV Edición:Taller de los “·AOVE&SENTIDOS”

  • Dª Mª Paz Aguilera, Jefa de Panel y Experta en análisis sensorial de aceite. CITOLIVA

Lugar: Sala Guadalcotón, Palacio de Congresos
Organiza: CITOLIVA

11:30 – 12:30 h. “Nuevos Enfoques para la explotación de otros productos procedentes desde la extracción de aceite de oliva”, a cargo del Prof. Maurizio Servili – Universidad de Perugia
Lugar: Salón Sierra Mágina de Caja Rural
Organiza: Pieralisi España, S.L.U.

11:30 – 12:30 h. Entrega de premios “Monocultivar Olive Oil 2015” a los aceites españoles ganadores
Lugar: Stand C4, Diputación de Jaén
Organiza: Monocultivar Olive Oil Association
Información: Acto de entrega a los 22 aceites españoles ganadores de este certamen de origen italiano

12:00 – 12:30 h. ESPACIOINNOVA JAÉN. IV Edición: Presentación del Agrocuaderno

  • D. Manuel Sánchez Valdivia, Director comercial. PROSUR Informática

Lugar: Sala Guadalcotón, Palacio de Congresos
Organiza: CITOLIVA

12:00 h. Bienvenida Jornada de Transferencia de Tecnología Internacional del sector olivarero y oleícola
Lugar: Sala de Encuentros Comerciales2 , Edificio ActivaJaén
Organiza: Agencia Andaluza del Conocimiento
Autoridades:
Dª Pilar Parra, Vicepresidenta de la Diputación de Jaén

12:30 h. Primera Asamblea General de la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva. Acta constituyente de la Interprofesional de Aceite de Orujo de Oliva
Lugar: Edificio Caja Rural. Primera planta. Sala de Juntas
Organiza: ANEO, Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo

12:30 h. Encuentros científicos y tecnológicos con medios de comunicación: Presentación de la empresa tecnológica “Bioliza – Recursos Estratégicos de Biomasa, S.L.
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Interviene: Dr. José Antonio La Cal Herrera y Dª Isabel Cano-Caballero Ramírez, CEO de Bioliza – Recursos Estratégicos de Biomasa, S.L.

12:30 – 13:00 h. ESPACIOINNOVA JAÉN. IV Edición: Presentación de “Oleosig Cloud”: El olivar en la nube

  • D. Antonio Cabeza. Gerente de OFITEAT

Lugar: Sala Guadalcotón, Palacio de Congresos
Organiza: CITOLIVA

12:30 – 13:00 h. Bienvenida a la Misión Comercial Acciones complementarias de iniciación: “Oportunidades de negocio para el sector del aceite de oliva en Europa”
Lugar: Stand C4, Diputación de Jaén

12:30 – 13:30 h. “Tecnologías innovadoras para la producción de Aceite de Olivar Virgen Extra de Calidad y evolución de los parámetros fisicoquímicos durante el almacenaje”, a cargo del Prof. Natale Giuseppe Frega – Universidad Politécnica de las Marcas (Ancona)
Lugar: Salón Sierra Mágina de Caja Rural
Organiza: Pieralisi España, S.L.U.

13:00 h. Encuentros Universidad-Empresa: Reunión de la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación (OTRI) con empresas del sector
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén

13:00 h. Entrega de premios AEMO 2014-2015
Lugar: Stand C4, Diputación de Jaén
Organiza: Asociación Española de Municipios del Olivo

13:00 h. Máster Class: “AOVE Alma de la Gastronomía Mediterránea”
Lugar: Stand D-3, Consejería de Agricultura y Pesca. Pabellón Interior

13:00 – 13:30 h. ESPACIOINNOVA JAÉN. IV Edición: Conferencia “Tecnología postcosecha en la obtención de AOVE Premium”

  • Dra. Mª Paz Aguilera. Investigadora CITOLIVA

Lugar: Sala Guadalcotón, Palacio de Congresos
Organiza: CITOLIVA

13:00 – 13:30 h. Presentación del libro “Olivar de montaña y cadena de valor”, de David García Brenes, Jarvier Sanz Cañada (CSIC) y Manuel Barneo
Lugar: Sala Jándula, Palacio de Congresos

14:00 – 15:00 h. Presentación, cata y degustación de AOVE Royal Picual DOP SIERRA DE CAZORLA
Lugar: Salón Expoliva Virgen Extra
Organiza:  DOP Sierra de Cazorla y Aceite Verde Quesada, S.L.
Desarrollo del acto:
Se realizará cata y show-cooking de la eempresa Aceite Verde Quesada, S.L. y Alfonso Esquinas (Premio al mejor cocinero Degusta Jaén del año 2014 del Restaurante Casa Alfonso de Cazorla). Cata de aceite de olivar Virgen Extra Premium Picual y royas DOP Sierra Cazorla y Sabores de la Sierra. El menú degustación consiste en Atún de almadraba con láminas de espárragos blancos ahumados al momento, huevos de corral y aceite de trufa negra.

16:30 – 19:00 h. Programa Especial Uniradio Jaén: Expoliva 2015
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén

17:00 – 18:00 h. Aspectos clave en la logística para tener éxito en la comercialización internacional de aceite de oliva: DHL Express.
Presentación de Caso de Éxito y retos en la apertura de nuevos mercados internacionales: Interoleo Polonia
Lugar: Sala Río Víboras, Palacio de Congresos

17:00 h. Reunión Junta de Gobierno del Colegio Oficial de Economistas de Jaén
Lugar: Sala Río Víboras, Palacio de Congresos

 

Viernes, 8 de mayo

 

10:00 – 20:00 h. Proyección de audiovisuales (Pase continuo)

  • Presentación institucional Universidad de Jaén
  • Grupos de Investigacoión
  • Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación, OTRI

10:00 – 14:00 h. Jornada Técnica “Prevención del ruido en el ambiente laboral: Especial mención a las almazaras de aceite de oliva”
Lugar: Sala Río Víboras, Palacio de Congresos
Autoridades:

  • Dª Ana Cobo Carmona. Delegada Territorial de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo. Junta de Andalucía
  • Dª María Angustias Velasco Valenzuela. Diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente. Diputación Provincial de Jaén

11:00 h. Encuentros científicos y tecnológicos con medios de comunicación: Presentación de la empresa tecnológica “Synermet Weather Solutions, S.L.”, creada por la Universidad de Jaén
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Interviene: D. José Martínez Valenzuela, CEO de Synermet Weather Solutions, S.L.

11:00 – 11:30 h. Presentación del Máster en Gestión de Empresas Oleícolas (MBA) a impartir en la Universidad Internacional de Andalucía, sede Antonio Machado de Baeza
Lugar: Sala Jándula, Palacio de Congresos

  • Dr. Julio Terrados, Vicerrector de Planificación Estratégica, Evaluación y Responsabilidad Social
  • Dra. María Jesús Hernández, Directora Académica del Máster
  • Dr. Juan Vilar, Codirector Profesional del Máster

11:30 – 12:00 h. Presentación de las conclusiones previas y recomendaciones del Estudio Internacional sobre costes de producción, elaborado por el COI, Jean Louis Barjol, José Penco y Juan Vilar
Lugar: Sala Jándula, Palacio de Congresos

11:30 h. Encuentros científicos y tecnológicos con medios de comunicación: Promoción, confusión y precios ¿Qué pasa con el aceite de oliva?
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Interviene: Dr. Francisco José Torres Ruiz, Profesor del Departamento de Organización de Empresas, Márketing y Sociología de la Universidad de Jaén

12:00 – 12:30 h. Presentación de los libros “Cultivar olivos hoy” y “Análisis sobre el destino de aceite de orujo a la elaboración de biocombustibles”, correspondientes a los trabajos premiados en la primera edición del Premio José Humanes
Lugar: Sala Jándula, Palacio de Congresos

Participantes:

  • Dr. José Humanes Guillén
  • D. Jesús López Colmenarejo, de Editorial Agrícola
  • Dr. Andrés Porras, Primer Premio
  • D. Antonio Carazo, Segundo Premio
  • Dr. Juan Vilar Hernández, CEO de GEA Westfalia Separator Ibérica  

12:30 – 13:30 h. Presentación del II Concurso Nacional a la Calidad del Aceite de Olivar Virgen Extra FERCAM 2015
Lugar: Sala Jándula, Palacio de Congresos
Organiza: Ayuntamiento de Manzanares

13:00 h. Ceremonia de entrega Premios Oficiales Expoliva 2015
Lugar: Salón del Aceite de Oliva Virgen Extra. Edificio ActivaJaén

13:00 h. Encuentros científicos y tecnológicos con medios de comunicación: Análisis del efecto neuroprotector de polifenoles del olivo en la enfermedad del Parkinson
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén
Interviene: Dra. Ana Rosa Cañuelo Navarro, profesora del Departamento de Biología Experimental de la Universidad de Jaén

13:30 h. Encuentros Universidad-Empresa: Reunión de la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación (OTRI) con empresas del sector
Lugar: Stand C-6, Universidad de Jaén

17:00 – 18:30 h. Presentación “Seguridad Alimentaria para los procesos mecánicos de extracción de aceite de oliva”
Lugar: Sala Guadalcotón, Palacio de Congresos
Organiza: Dakolub

17:00 – 20:00 h. Meeting Pellenc – Westfalia Separator
Lugar: Sala Río Víboras, Palacio de Congresos

17:30 – 20:00 h. Reunión Círculo de Jóvenes Distribuidores de ANDREAS STIHL, S.A.
Lugar: Sala Jándula
Organiza: Andreas Stihl, S.A.

 

Sábado, 9 de mayo

 

10:00 – 20:00 h. Proyección de audiovisuales (Pase continuo)

  • Presentación institucional Universidad de Jaén
  • Grupos de Investigacoión
  • Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación, OTRI

11:00 h. Rueda de prensa balance Expoliva 2015

 

 

 

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